مواد غذایی

Yellow Onion | Brown Onion

Red onion, which accounts for a large volume of exports among Middle Eastern countries, has many health benefits. The best red onion in Iran is cultivated in the cities of Tarem, Ray, and Azarshahr. Because of its health benefits and because it is often used as a seasoning and flavoring in most dishes. Among the […]

پسته احمد آقایی

پسته از خانواده بادام است که اصالتا مربوط به خاورمیانه است. شرایط آب و هوایی مناسب و آفتاب کافی موجب شده که ایران اولین تولید کننده پسته در جهان باشد. پسته احمد آقایی نوعی پسته مرغوب با شکل بلند، درشت و پوست سفید رنگ است. پوست مغز پسته احمد آقایی قرمز و مغز آن سبز رنگ […]

  • مبدا ایران

پسته اکبری

پسته اکبری یکی از انواع پسته ایرانی است که به عنوان یک محصول لوکس و منحصر به فرد ایران شناخته می شود. شکل آن کشیده و بلند است. پوستی کرمی و مغزی با رنگ های بنفش، قهوه ای و مایل به سبز دارد. در استان های گرمسیر ایران مانند رفسنجان کشت میشود. اندازه آن را […]

  • مبدا ایران

پسته فندقی

یکی از انواع پسته های صادراتی ایران پسته فندقی است. این نوع بیشتر در نواحی مرکزی ایران به‌ویژه در استان‌های کرمان، زرند و بخش‌هایی از خراسان کشت می‌شود. پوست آن کرم رنگ و شکل این پسته صاف، گرد و در سایزهای 28/30 و 30/32 موجود است. در واقع کوچک‌ترین نوع پسته ایرانی است.این پسته حدود […]

  • مبدا ایران

پسته کله قوچی

پسته کله قوچی یکی دیگر از انواع پسته صادراتی ایران است که از محبوبیت قابل توجهی برخوردار است. این نوع پسته نیز عمدتا در شهر رفسنجان کشت میشود. پسته کله قوچی به لحاظ ظاهری بین پسته های گرد و بلند قرار میگیرد. پوسته داخلی آن کرم رنگ و هسته داخلی آن معمولا زرد است. این […]

  • مبدا ایران

خرمای برحی

خرمای برحی از جمله مطلوب ترین خرماهای تجاری بین المللی است که منطقه اصلی کشت آن در شهرهای آبادان و خرمشهر ایران است. این میوه بیضی شکل، بافتی نرم دارد و جزو خرمای تر محسوب می شود. این محصول در مرحله خارک رنگی شبیه به زرد دارد و وقتی خرما می شود این محصول را […]

  • مبدا ایران

خرمای پیارم | خرمای شکلاتی

خرما نوعی میوه است که در مناطق گرمسیری پرورش می یابد و انوع بسیاری دارد. خرمای پیارم یکی از لوکس ترین و بهترین خرماهای صادراتی است. پیارم بیشتر در روستای حاجی آباد در جنوب ایران و در استان هرمزگان تولید می شود. جز خرماهای گران قیمت است و در بازارهای جهانی با نام خرمای مریم […]

  • مبدا ایران

خرمای ربی | خرمای پاکستانی

یکی دیگر از انواع میوه خرما، ربی است. سیاه و نرم است و شیرینی آن ملایم است، برخی خرمای ربی را به دلیل شیرینی کم آن نسبت به خرمای مضافتی ترجیح می دهند. مرکز اصلی تولید این خرما در جنوب شرقی ایران در سیستان و بلوچستان، زابل، سراوان، ایرانشهر و چابهار است. خرمای ربی قهوه […]

  • مبدا ایران

خرمای زاهدی

خرمای زاهدی یکی از انواع میوه خرماست که طرفداران زیادی در سایر کشورها دارد. بهترین خرمای زاهدی ایرانی به ترتیب در شهرستان فیروزآباد استان فارس، خوزستان و شهرستان دشتستان استان بوشهر کشت می شود. این خرماها با توجه به نوع کشاورزی دارای مشخصات فنی متفاوتی هستند. رنگ این خرما عمدتاً زرد و در برخی مناطق […]

  • مبدا ایران

خرمای سایر | خرمای استعمران

خرمای سایر یک میوه پرطرفدار صادراتی ایران و یکی از شیرین ترین خرماهای دنیاست. برخی به آن سائر، استاماران و ساماران نیز می گویند. سهولت جداسازی خرما از هسته، شیرینی کافی و عدم نیاز به یخچال، این محصول را برای صنایع غذایی ای مناسب می کند که محصولات فرآوری شده خرما تولید میکنند. مانند شربت […]

  • مبدا ایران

خرمای شاهانی | خرمای شونی

خرمای شاهانی ایرانی نوع دیگری از میوه خرما است که عموما در شهر جهرم (استان فارس) کشت می شود. خرمای شاهانی جز خرماها ی نیمه خشک بوده و رطوبت حدودی آن 15% است. مانند خرمای ربی ظاهری کشیده و انتهایی باریک دارد و به رنگ قهوه ای روشن است. برخی از انواع خرمای شاهانی به […]

  • مبدا ایران

خرمای عسلی

خرمای عسلی در ایران و در شهر کازرون کشت میشود. خرما عسلی دارای شهد فراوان و مزه فوق العاده ای است که طرفداران زیادی در سرتاسر جهان دارد. این خرما دارای هسته ای سخت و محکم است، پوستی نازک دارد که به راحتی هسته و هم پوست از گوشت خرما جدا می شوند. رنگ آن […]

  • مبدا ایران

خرمای کبکاب

خرمای کبکاب نوعی میوه است و طعم بسیار لذیذ، گوشت شیرین و پوست نازکی دارد. خرمای کبکاب ایران عمدتاً در استان بوشهر و در شهرستان های دشتستان و برازجان کشت می شود. خرمای کبکاب زمانی که کاملا رسیده باشد به رنگ قهوه ای تیره و در صورتی که تقریبا رسیده باشد زرد است. میوه آن […]

  • مبدا ایران

خرمای کلوته | خرمای کلیته

خرمای کلوته نوعی از میوه خرما است که در ایران و در شهرهای منوجان، کهنوج، رودبار، جیرفت و عنبرآباد کشت می شود. اندازه آن بزرگ است، بافت گوشتی نرمی دارد و جویدن آن آسان است. خرمای کلوته یکی از خرماهای معطر بوده و رنگ آن از قهوه ای روشن تا قهوه ای تیره متغیر است. […]

  • مبدا ایران

خرمای مضافتی

خرمای مضافتی یکی از قدیمی ترین میوه های کشت شده در ایران است. رطوبت بالایی دارد و خوشمزه ترین نوع خرما در جهان. این خرما در مناطق جنوب ایران، عمدتا در بم، جیرفت و کهنوج کشت میشود. بیضی شکل و رنگ آن قهوه ای تیره تا سیاه، با پوستی نازک است. وجه تمایز این خرما […]

  • مبدا ایران

زرشک پفکی

زرشک نوعی میوه قرمز رنگ و ترش مزه است. زرشک پفکی یکی از انواع آن و لوکس‌ترین و گران‌ترین نوع زرشک ایرانی است که برای حفظ کیفیت آن بدون تابش مستقیم آفتاب، خشک می‌شود. تولید این نوع از زرشک معمولا سه ماه زمان میبرد و معمولا تا 6 ماه بعد از برداشت وارد بازار میشود. […]

  • مبدا ایران